*残りご飯とお餅で簡単ドリア…レシピ そしてサンルームからの空
ここ数日の一人ご飯日記に載せている、オーブン焼きの『簡単○○風』。
今回はドリアを作ったので、私のメモを兼ねてアップしてみました＾＾；
残りご飯と一緒に入れたお餅は、お正月用のものが眠っていたので入れましたが、モチモチ好きな私には嬉しい限りの仕上がりでした！！
材料●残りご飯 お茶碗半分 ●お餅 切り餅1個 ●冷凍ポテト ５～６本（私はもうちょっと入れました） ●レタス 1枚 ●ミニトマト １～２個 ●ケチャップ お好み量 ●顆粒コンソメ 小さじ１ ●牛乳 ５０ｃｃ ●バター 小さじ１ ●ドライバジル お好み量 ●胡椒 少々 ●お好みのチーズ お好み量
作り方１） 下ごしらえです。
＊残りご飯を軽く水洗いしてパラパラにします。
＊お餅は１～２ｃｍ角を目安にさいの目に切ります。
＊冷凍ポテトは１ｃｍを目安に、細かく切ります。
＊レタスは細かく千切りにします。
＊ミニトマトも１～２ｃｍを目安にさいの目っぽく切ります。
＊牛乳、ドライバジルは混ぜ合わせておきます。
＊オーブンを温めます。
２） ボウルに１）のご飯とお餅、冷凍ポテト、レタス、ミニトマト、ケチャップ、顆粒コンソメ、胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。
３） 器に２）を入れて、バターを乗せ、上から合わせ牛乳を全体にかけて、上にチーズを乗せます。
４） 180度のオーブンで30～40分焼いたら出来上がり
美味しかったので、お昼ご飯に手軽に作れることもあり、結構頻繁にいただいています♪
これだけのためにお餅を買ってこようかとも思っています（笑）
最後は、うちから見えた空です！！
あまりにキレイな青空だったので、パチパチ撮りまくった中の一枚です♪
ここ数日、こんな空が見られる日が多いのは気持ちがいいものです
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でも、皆さまの温かいお言葉はとっても、とっても嬉しくて、全てきちんと読ませていただいています
レシピも時間のある時に少しずつ書いてますので、ページが分割してることもあります。見難くなっててごめんなさい！！
