*残りご飯とお餅で簡単ドリア…レシピ そしてサンルームからの空

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ここ数日の一人ご飯日記に載せている、オーブン焼きの『簡単○○風』。
今回はドリアを作ったので、私のメモを兼ねてアップしてみました^^;

残りご飯と一緒に入れたお餅は、お正月用のものが眠っていたので入れましたが、モチモチ好きな私には嬉しい限りの仕上がりでした!!

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材料
●残りご飯 お茶碗半分  ●お餅 切り餅1個  ●冷凍ポテト 5~6本(私はもうちょっと入れました)  ●レタス 1枚  ●ミニトマト 1~2個  ●ケチャップ お好み量  ●顆粒コンソメ 小さじ1  ●牛乳 50cc  ●バター 小さじ1  ●ドライバジル お好み量  ●胡椒 少々  ●お好みのチーズ お好み量

作り方
1) 下ごしらえです。
*残りご飯を軽く水洗いしてパラパラにします。
*お餅は1~2cm角を目安にさいの目に切ります。
*冷凍ポテトは1cmを目安に、細かく切ります。
*レタスは細かく千切りにします。
*ミニトマトも1~2cmを目安にさいの目っぽく切ります。
*牛乳、ドライバジルは混ぜ合わせておきます。
*オーブンを温めます。

2) ボウルに1)のご飯とお餅、冷凍ポテト、レタス、ミニトマト、ケチャップ、顆粒コンソメ、胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。

3) 器に2)を入れて、バターを乗せ、上から合わせ牛乳を全体にかけて、上にチーズを乗せます。

4) 180度のオーブンで30~40分焼いたら出来上がり

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美味しかったので、お昼ご飯に手軽に作れることもあり、結構頻繁にいただいています♪
これだけのためにお餅を買ってこようかとも思っています(笑)

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最後は、うちから見えた空です!!
あまりにキレイな青空だったので、パチパチ撮りまくった中の一枚です♪
ここ数日、こんな空が見られる日が多いのは気持ちがいいものです

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でも、皆さまの温かいお言葉はとっても、とっても嬉しくて、全てきちんと読ませていただいています
レシピも時間のある時に少しずつ書いてますので、ページが分割してることもあります。見難くなっててごめんなさい!!

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