*パプリカと水菜のグレープフルーツサラダ

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こちらはグレープフルーツをたくさん入れたサラダです!
かなり甘く追熟したグレープフルーツだったので、そのまま調味料類を使わずにサラダにしてみました。
これから紫外線が強い日々。
やはり、ビタミンCはしっかりとって、体の中からキレイになりたいものです!

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材料
●グレープフルーツ 1/2個  ●パプリカ(赤・黄)  ●水菜  ●ミニトマト

作り方
1) グレープフルーツの実だけを取り出し、適当な大きさに分けてパプリカと和えます。

2) 3~4cmに切った水菜をお皿にしいて、上から1)を乗せ、半分に切ったトマトを散らして出来上がり!!

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グレープフルーツの果汁だけで、とっても美味しくいただけました♪
これなら、すっぱいフルーツが苦手な旦那さまもパクパク食べてくれました!!

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